やっぱり、世界一美味しい近江牛は岡崎牧場でつなぁ～

久々にちゅうか、２０年ぶりに岡崎さんへ行ったでつ





近江牛と言えば、やっぱり岡崎牧場の牛肉でつなぁ～
滋賀の日野にあるでつなぁ～

田舎なので空いてるかと思ったけど…
なんと開店前から並んでるでつなぁ～

３０分ほど遅ければ、１時間くらい待たないといけないとこだったでつなぁ～
さすがは、岡崎さんでつなぁ～




滋賀の日野は、母の実家のあるところで、よく買って行ったでつなぁ～
祭りでよく出たタタキをまず…




く～焼き加減が絶品でつなぁ～
昔懐かしい味でさらに美味くなってるでつなぁ～

そして…




刺身とお寿司でつなぁ～
刺身もお寿司も超まいう～でつなぁ～

野菜も地元日野で採れたものだから、新鮮で超まいう～だなぁ～




そして、メインイベントの…




極上フィレの２００グラム、レアでつなぁ～
この肉は、１頭につき２％しか獲れない希少フィレ肉の中心部シャトーブリアンのみを使用。
きめ細やかで柔らかい上品な味でつなぁ～




焼き加減も絶妙で、絶品でつなぁ～
お肉だけでも味が濃いでつなぁ～

そして…



江州米でつなぁ～
大根とお揚げの煮物は、久々だけどこりも地元日野産だし、味付けも超グッドでつなぁ～
日野菜の漬物もいいでつなぁ～

味噌汁が泣けますなぁ～
こりも、地元日野で作ってる味噌使用してるから、絶品でつなぁ～

やっぱり、岡崎さんの近江日野牛は世界一でつなぁ～
近江牛を堪能するなら、近江日野の岡崎さんでつなぁ～