葡萄酒な日々 avec les Grands Terroirs d'HOKKAIDO

札幌・円山「葡萄酒倉庫」のワイン・日本酒・食材・生産者情報。

シェフのテイスティングノート③ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ トランス 2010

2012-04-18 17:27:43 | ワイン&日本酒


BEAU PAYSAGE TSUGANE la montagne trans 2010 (山梨県)
ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ トランス 2010

こちらのワインは特別ワインディナーでご提供させていただきます。
詳細はこちらから


抜栓十日目。
やや濁りのある小豆色。エッジはさらにオレンジがかる。
清涼感のあるグリーンな香りと、ほのかに甘いシナモン。
サッパリとしたみずみずしい酸と
控え目にグリップする細かなタンニンが心地好く、
前菜からメインまで非常に守備範囲が広いと思わせる。


葡萄酒倉庫 太田


最新の画像もっと見る