北斗随想あります。

ご存知の方も多いでしょうが、
当店では栗山町小林酒造さんの
「北斗随想　純米吟醸」を取り扱っております。

食前酒に、と思って扱い始めましたが、
食後のチーズとよく合うと思います。
香りはさわやかで、口に含むとみずみずしく
ふっくらと甘みを感じ、かすかに苦みも追いかけてきます。
当店にあるグラスをいくつか試したところ
グラスサービスのシャンパーニュで使っている
小ぶりのフルートグラスがよく合います。

ワングラス￥６３０－にて