お楽しみメニュー♪しっとり蒸しケーキ♪

蒸気の上がった蒸し器で中火で12分。ふたにはさらしの布を巻く。
（水滴が蒸しものに落ちないようにするため。）
水の量は多すぎないように、蒸し皿の下の高さ2分の１程度で十分。




内層きめが整いしっとり出来上がります。
バターがたっぷり入っています。
個人的にマーラーカオが好きな私。
醤油を入れて作ってみたい気もした。




披露宴会場のテーブルみたいですね

初級中級メニューの生徒さん、今月のお楽しみメニューはこちらです♪
お楽しみに