デニッシュペストリーとクラシックショコラ講習日♪

少しずつ春っぽくなってきましたね

でもまだまだ朝晩寒いので、油断禁物ですね♪

 

昨日に引き続き、今日もデニッシュの講習を行いました♪

今日のデニッシュはこちら♪

とてもきれいに折り込みできましたね♪

やっぱり焼きたてさくさくでおいしい♪

ナパージュでお化粧♪

だいぶ気温も上がってくるようになったので、今日は冷凍庫をよく使いました。

かといって硬くなりすぎると成形しにくくなるので、見極めが難しいよね。

練習あるのみです♪

お家でも作ってみてね♪

また来月元気にお会いしましょう♪