皆さん、シルバーウィークいかがお過ごしですか？
風がさわやかで気持ちいいいですね。
昨日今日と生徒さんからのパン便りが届きました♪
少し過ごしやすくなってパン作りにも意欲がわいてきますね♪
美味しそうに焼けました♪
娘さんと一緒にパン作りされたそうです
まるまる1個ゆでたまご入り
おいしそう♪
どんな会話をしながらパン作りしましたか？
いっしょにパン作ったよね～って記憶はとてもささいなことですが、宝物だと思います。
これからもた～くさん一緒にパン作って下さいね
こちらはポンデケージョ
一度失敗しちゃったけど再チャレンジで成功
頑張ったね
ポンデは失敗してしまう生徒さんが多いのですが、水分は少し調整が必要かもしれません。
冷蔵庫に入れる前の生地の状態をよく思い出して、ゆるいようでしたら、次回から
少し水分減らしてみて下さい。
もちろん後は工程どおりやってのお話です。miやｃｃでなくgで測っていると思いますが、
よく状態を確認してみて下さい♪
今回こちらの生徒さんは水分調整で上手くいったそうです♪
成功して良かったです♪
これからも、頑張って下さいね♪
応援しています
シルバーウィーク後半もパン作りした人メール下さいね♪
待ってます
