生徒さんからのパンだより♪

ファミリーコース２の生徒さんからメールをいただきました♪
カレーパンを復習して下さったそうです♪



ちゃんと布どりしていただいたんですね
あげる時手で持つのでこれは不可欠なのです。




こんがりおいしそうに揚がっていますね
教わってすぐ復習すると大分あとで復習するより
習得率が随分変わるそうです。
この調子で頑張ってください

メールありがとうございました♪

マヨネーズパンとチョコチップクッキー♪講習日

今日はとてもいいお天気ですね♪

でも寒暖の差が激しいこの季節・・・。
皆さん体調には気をつけましょうね



バニラオイル入れ忘れてごめんなさい
お家で作る時は卵を入れるタイミングでいれて下さい

今日の講習はいかがでしたか？
みなさん手捏ねの練習をして下さっているとお聞きして
とてもうれしいです。
うまくいってもいかなくても何かあったらすぐメールして下さい♪
いつでもお待ちしています♪
寝てたら返信遅れるけどごめんね。




丸めから成形、仕上発酵、クープの入れ方、卵の塗り方で仕上がり
が違ってくること、少しずつでいいので覚えていただけたら嬉しいです。

また来月お会いするのを楽しみにしています♪