ブラウニーの台所

パン教室、ブラウニーズ×キッチンの運営日記。ライフワークのパンづくりを通して、色々な情報や画像を発信します♪

手捏ねあんぱんとマドレーヌ♪講習日

2013-08-05 17:41:55 | 教室
今日も暑い1日でしたね♪
手捏ねあんぱん、そんな中、とても頑張って頂き、
とても形の良い、柔らかいあんぱんが出来ました♪

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親指は固定して人差し指と中指で1・2・1・2です♪


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サマーセミナーで、講師の先生が使っているのをみて、早速活用♪
洗ったペットボトルを乾かすのに使うものですが、
これは目からうろこです!


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とても仕事が丁寧な生徒さん。
絞りも上手で焼きあがりもこの通りです♪


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あんぱん美味しかったでしょう?
自信もってお家でも是非チャレンジして下さいね