梅のハチミツ漬け完成

先月漬けた梅のハチミツ漬け、無事完成しました。
いえ、とっくに完成していたんですが、話題にするチャンスがなかっただけ。

梅ジュースとカリカリ梅、ともにとてもおいしくできました。
自然の中で元気に育った梅ちゃんたちだったから（ありがと！）。
おいしくっておいしくって、すでに両方とも残りわずか。

梅ジュースは梅酒と違ってお酒が入っていないから、いつでも飲めるし、
梅本体のほうもカリカリ、まさに「かっぱえびせん状態」。
つまり、やめられない！
梅と梅ジュースを使って作った梅ゼリーもおいしくて。

梅は５０個以上あったはずなのに、もう残りは１０個ぐらい。
梅ジュースも１リットルビンの半分以下。

どちらも夏が終わる前になくなっちゃいそう。
すでに来年の青梅シーズンが待ち遠しい……。