米麹で甘酒を。簡単でおいしいよ～。

自然栽培で育った元気なお米からつくった
米麹使って、
炊飯器で甘酒をつくりました。

先月、おいしい甘酒との出合いが
まずあったんですね～（こちら）。

それで、早速買ってきて、
自分でもつくってみたんです（こちら）。

あっという間に食べてしまったので、
その時買った残りの分（２５０ｇ）を使って
またつくりました。



炊飯器に入れて、
水を２合半のところまで加えるだけ。

それで保温状態にして８時間。



できました～。
やっぱりおいしい甘酒です。

朝食にもお弁当にも
おやつにも最適。

でも、もっと買おうと思って
仙川の納々屋さんに行ったら、
売り切れになっていました。

あら～。

いま収穫期で忙しいから
麹を仕込む時間がないそうです。
残念。

素性のいい麹をどこかで見つけたら
買ってみようかな～。