『中国の危ない食品』

周勍『中国の危ない食品』（草思社）

いやはや、すごい本が出たものです。
中国の食の安全がいかに犯されているか、
こんなとんでもない現状がある！と訴える暴露本。
なんと大胆な！
中国でこんな本が出せるということにまず驚きです。

かなりショッキングな内容が続々出てきて、
読んでいるだけでドキドキしてしまいます。
心臓に悪いかもね。

ウソがまかり通るような国での話なので
信憑性があるかどうか気になるところですが、
天安門事件で３年間獄中にいた中国人ジャーナリストが
各地を足で回って取材したうえで書いているので、
下手なウソやまやかしはないでしょう。

どんな話が出てくるか気になりますよね。

豚肉を赤く見せるために使った薬剤により
中毒になった人が続出。

白桃に人工色素をたっぷり含ませて黄桃の缶詰をつくる。

醤油の原料に髪の毛を使ったものがある。

これだけでもショッキング！

製造日を改ざん、売れ残った月餅の餡を再使用、
あ、こんな話はどこかで聞いたことがありますね。
（他国のことばかり言ってはいられない現状には注意注意！）

とにかく「ありえない！」と思えることばかり。
「良心」はどこへ行ってしまったのでしょう。

やっぱり中国のものは危険、思った通り。絶対買わない。
そう言ってしまうのは簡単ですが、
正直にやっている中国人もきっといるだろうと思うと、
少しだけフクザツな気分になります。

でも食の安全を考えると
基本的には避けたくなりますよね。

身土不二（しんどふじ）。
地産地消（ちさんちしょう）。
近くでとれた旬のものを食べる。
この基本が大切です。