月桂冠大倉記念館見学

みているだけで、
お酒が呑みたくなる危険な本。。笑





先日、伏見の月桂冠大倉記念館である来月の日本酒祭りの打ち合わせで、
美味しい熱燗をたくさんいただいたせいか、本屋さんで目にとまった瞬間、
誘惑にあらがえず思わず買ってしまいました。

水菜のおひたし
とか
たことセロリの塩昆布あえ
とか
シメの
塩むすびと豆腐のみそ汁
とか。。

写真と作り方を見ているだけで日本酒が飲めそうです。

なんだか鰻を焼く匂いだけでごはん食べるみたいですが笑


いただいたシールには
「京都では、日本酒でかんぱいしておくれやす 」
とのお言葉。





舞妓さんのお願いとあっては、断るわけにはいきませんね(￣▽￣)

月桂冠のかたにいろいろ教えていただいて、
灘の日本酒は「男酒」と呼ばれるのに対し、伏見の日本酒は「女酒」と呼ばれていることなど、初めて知りました。
お水の性質で、お酒のまろやかさや切れ味が変わるんですね。

案内していただいた月桂冠大倉記念館には、
歴史あるお酒づくりの道具や、戦前のポスターやラベルなど、
貴重で興味深い資料がたくさんあり、利き酒もさせていただきました。











（↑このかたに似てると言われました。顔が昭和なもので。。）





（↑こちらはセクシーすぎて世にでることはなかったのだそうです。。）



杜氏さんにもお会いでき、
社会科見学のようで、楽しかったです（大人だからお酒も飲める社会科見学！）

イベントは、来月3月18日のお昼間です。
詳細はまた追ってご連絡します♪