挿話

2/15（金）てきた

大きな声では言えないけれど、ここのところ本家『べてらー』よりもblog版の方がアクセスユーザーが多いんですよねー。
本家『べてらー』の方では雪まつりの写真を掲載してるんですが、
べてらーの皆さんは雪像よりもカレーの方がお好きなんでしょうか？　
それとも『今日のべてる』が更新されていないから、べてるファンの方が来てくれないんでしょうか？
いずれにしても管理人としては
「ちょっとマズイかも…」
と、少々焦り気味です。　

まだまだ実食！（カレー博・体験記）

2/15（金）時々相変わらず風は強し

Sが2皿たいらげてる間に1皿たいらげた相方・Kは『牛すじカレー（大阪）』をゲット。
負けじとSも追いかけて『牛すじカレー（大阪）』と『”極”ドライカレー』をゲット。

写真手前が『牛すじカレー（大阪）』。
パンフレットによると
『浪速の名物料理「すじ、コン」。とろける牛すじと、こんにゃくの絶妙な食感を、特製スパイスで仕上げました。コラーゲンの旨みが味の決め手！　協力/（株）二幸』
ルーの方は『黒いカレー』の辛さを抑えた感じなのだが、特筆すべきは牛すじの食感！
これがプルップルのトロットロ
う～ん、この食感はカレーとは別に長時間煮込まないと出ないだろうなあ。
恐るべし牛すじ。
恐るべし大阪。

写真奥は『”極”ドライカレー』。
『過酷な自然環境の中で厳しい任務を続ける「南極観測隊」。その隊員たちの心と体を支えてきた絶品ドライカレーを、観測隊OBの凄腕料理人たちが名寄市と名寄市立大学の協力を得てカレー博のために再現。体の芯まで温まる、ホットでスパイシーな幻の味を体験してください。　協力/カゴメ、ホクレン農業組合連合会、オーロラ倶楽部、名寄市、名寄市立大学、北国文化会議』
…長いあおり文句だなぁ。　
それに、オーロラ倶楽部って何だ？
味の方は、辛いには辛いけど『黒いカレー』ほどではない。
これで『体の芯まで温まる、ホットでスパイシーな幻の味』？
と思っていると、汗がドバッ
何じゃこりゃあ～　
『幻の味』かどうかはともかく、『体の芯まで温まる』のは間違いないのでした。

（続く）