くじら軒 本店＠センター北

さあさあ、色々と行きたいとこはあるんだけど

未だに横浜も穴だらけなんで、都筑区センター北へ～

老麺魂とこちらの連食計画

従弟が住んでまして、昔はよく訪れた町
ノスタルジックな雰囲気に包まれながら

寒空の中15分歩き

老麺魂

………まさかの臨休orz

再び15分歩き

更に迷い

まるで雪山での遭難者さながらに飛び込んだ小屋がこちら！

横浜淡麗系を代表する老舗のくじら軒

流星軒をはじめ、影響を受けてる店は数多でしょう

訪問時は先客なし

何処か山中のコテージのような雰囲気が、冬の都筑区に溶け込むね
暖炉とかありそう

塩らーめん味玉入り(800円)
を注文

2分かからないくらいか、流星軒と同じく受け皿に乗った丼が登場

スープは鶏をメインに豚、昆布、煮干、野菜等を使った複合的な旨味とコクがある清湯
わりかしバシッ！と強めにキマった塩ダレも非常に好み
そして何よりまず鼻腔に抜けるのが、香味油の素晴らしい香り
こちらがかなり主体的に働き、ニンニク、生姜、ネギ、鷹の爪といったパンチのあるエッセンスがスープに鮮明な輪郭を与える
このスープ、めちゃくちゃ美味いです！
出汁の旨味も抜群ながら、それを活かす強めのカエシと攻めの香味油の存在感がサイコーです！
いやあ、これ美味いっ！

麺はストレート細麺で、シッカリとコシがありスープとの相性も抜群
鉄板中の鉄板のコンビネーションですな
これまた素晴らしいです

具はチャーシュー1枚、刻みネギ、揚げネギ、メンマ、水菜、海苔、ナルト、味玉
チャーシューはほろほろのバラで、柔らかくて美味いなー
刻みネギは鉄板、揚げネギの香ばしさとカリカリもまたたまんない！
メンマもちゃんとコリコリ
水菜はシャクシャク
海苔とナルトはビジュアル的に
味玉は黄身がねっとり、ほんのり甘味があってうまー！

いやいや、こりゃ参りましたm(__)m

同じく横浜淡麗系を代表する中村屋よりも、好みだな

とゆーのも、主張の強いカエシと香味油がグイグイくるのがど真ん中ですよ

こりゃ、横浜代表といってマチガイナイ名店

来た甲斐あったなあ

手がかじかみすぎて箸使うの辛かったけどｗ

是非また来たい

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ぺいす

★★★★★+

住所 神奈川県横浜市都筑区牛久保西1-2-10
電話番号 045-912-3384
営業時間 [平日]11:00～15:00 17:00～21:30 [土・日・祝]12:00～16:00 17:00～22:00
定休日 月曜日・第3火曜日

ラーメン二郎 三田本店＠三田

ラーメン二郎

日本における、一つの巨大な食文化

そんな二郎の魅力に憑れた人間、ジロリアンは、ここを聖地と呼ぶ…

ラーメン二郎 三田本店

聖地巡礼である

現在訪問した直系店、20店舗
全店制覇の暁に、三田本店に向かう気でいた

…が、それじゃあいつになるか分からない…
のんびりしてるうちに総帥引退なんてなったらシャレにならん

ってゆーか
本店も知らずに直系店制覇とか言ってる自分が恥ずかしくなってきた

んで、田町へGO

ズバリ、日吉を超えるコンプレックスの町、三田！

受験で来たのはもう3年くらい前でしょーか、それ以来です

これは、ある意味未だに俺を縛るコンプレックスとの最終戦でもある
ペンとノートではなく、箸と丼で三田にロマンを託す！

うおー！

はよ記事行けやボケ！


さーせん、えーとね
朝からです

爽やかさの欠片もないｗｗ

朝方まで映画観てて、寝たら学校行けねーな！っちゅーことでカネシをモチベーションに独りオールしたんすよｗ

んで、9:35着

列がないと思ったら既にオープンしてたｗ

店内には空きもあり、すぐに着席

小ラーメン(600円)
を購入

狭く、朴訥とした店内で二郎の創始者山田拓美総帥が腕を奮っておりますよ
おお…感動…！

まさにラーメン国宝レベル

9:45コール
ニンニクマシマシ、あと全部お願いします！とｗ

さあさあ、いよいよ元祖の二郎が目の前に現れましたよ

畏れ多いですよ
心の中で正座しております

並々のスープを一口
………う、お…！？
おお…！？
わりと普通…
非乳化で、カネシ、グル共にかな～り大人しめで、液体油のギトりが目立つ
ニンニクのパンチもそれほどでなく、全体的にワイルド感がかなり低い
美味いんだが、衝撃の一発！がないスープだ
これは所謂ブレだろうか？
神保町のような、内臓と脳ミソが揺さぶられる毒々しさはまるでない

麺は自家製極太ストレートで、噂に違わぬ激デロ
もちーっとしておりこれは好み
ただ、スープが上手くついてきてないような…
量は平均的

具はブタ×2、ヤサイ

ブタはまさに圧巻のボリュームで、もはや恐怖を覚えるレベル
ただ……めっちゃ硬いorz
しかも味しないorz
こ、これは…
ヤサイはモヤキャベ半々のクタヤサイ
量はやや少なめか

……あ、あれ？

想像してたんとちがーう！

荒々しさが何処にも見当たらなーい！

これはブレでしょ、間違いなくｗ

ただ、ラーメン二郎 三田本店という、歴史を感じる貴重な訪問であった

てゆーか、三田本店っての抜きに考えれば普通に美味い二郎だった

肩透かし感はあるが

そんな複雑な想いが交錯していた

と、ともに同世代のエリートが勉学に勤しむ横で、朝からブヒブヒとカロリーを摂取する自分に自己嫌悪を隠せずにはいられなかったのである。

ついでに、無音の緊張感の中、写真の映りがイマイチになっちゃった後悔もある

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ぺいす

★★★★☆

住所 東京都港区三田2-16-4
電話番号 非公開
営業時間 10:00～15:00(早仕舞いあり)
定休日 日・祝