アイラ島
アードベッグ蒸留所
資料より
樽の蓋の部分を特殊な加熱処理加工により、
スモーキーなアードベッグに、
モカ・コーヒーやクリーミーなバニラの風味が加わり、
夢のような味わいが実現しました
「オーリヴェルデ」の名称は、
黄金色に輝くウイスキーの色（auri＝金）と、
アードベッグのアイコン的なグリーンのボトル（verdes＝緑）に由来します
また、この2色を国旗に掲げる、
ワールドカップの開催国ブラジルのナショナルチームの愛称としても親しまれています
最高蒸留製造責任者ビル・ラムズデン博士は、
「オーリヴェルデ」を造るにあたり、私には表現したい味わいの明確な構想がありました
そしてそれを実現するための特別なレシピを完成させたのです
結果は私の期待をはるかに超え、アードベッグらしさあふれる味わいでありながら、
まったく新しいユニークな表情を持つアードベッグを造りあげることに成功しました
「オーリヴェルデ」を口に含んだ瞬間、
フィルターに残ったコーヒー粉や甘草、メープルハム、麦芽やビスケット、白胡椒など、
甘さと塩気の素晴らしいバランスを持った複雑な味わいが口内に広がります
アードベッグでは、常に新しい試みを行いますが、
今年のアードベッグ・デーに発売される「オーリヴェルデ」も、
アードベッグ・ファンだけでなく、世界中の人々の心を捉えることは間違いないでしょう。
樽の蓋の部分を特殊な加熱処理加工？？
具体的にどんなことをしたんでしょう・・・
うーむ・・・何かをしたんだから
ウイスキー原酒に接する表面積を増やすための方法なんでしょう
凹凸にする・・・凹凸になるように、なにかを施したとか
激しくチャーする方法も考えられる
いったい・・・どんな方法を・・・
香りは、スモーキーですが意外と軽く、甘く
味は、口当たりよく、やわらかく、スムーズ
余韻は、マイルドで円く
もっとガツンとくるのかと予測していたんですが
思いのほかやわらかく、飲みやすくて
この時期に飲むにはちょうどいいと思います
