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~カウンター越しより~

テイスティング

2021年09月03日 16時19分48秒 | ひとりごと



有り難いことに貴重なモルトウイスキーを頂きました
ということで
この4種類をテイスティングさせてもらいます

駒ヶ岳2014 6y
シングルカスク
信州蒸溜所のモルトウイスキー
60% 限定242本
シェリーホグスヘッド樽
麦芽フェノール値3.5ppm(ライトピーテッド)

香りは醤油のような発酵の匂い、完熟したレーズン
グレールフルーツ皮
テイストはクリーン、軽く、オイリー
フィニッシュはオイリー、短い

マルスモルト ル・パピヨン
シングルカスクストレングス クジャクチョウ
信州蒸溜所リリースの「日本の蝶シリーズ」
ラベルにはクジャクチョウが描かれている
59% 限定635本
シェリーバット樽
麦芽フェノール値50ppm(ヘビーピート)

香りは焚火の香りの中に甘いメープルシロップ
テイストは口当たり甘く、円く
フィニッシュは長くスモーキー、ドライ

イチローズモルト
秩父ザ・ファーストテン
オフィシャル「ザ・ファーストテン」10y物モルト
50.5% 限定5000本

香りはフレッシュな木材、バナナ
テイストは甘く、クリーミー
フィニッシュは甘く、長く、スムーズ

イチローズモルト
秩父モルトドリームカスク
DANDYLION BAR限定
2009年11月~2020年8月 9y
シングルカスクストレングス
62.9% 限定135本
バーボン樽
麦芽ノンピート

香りはバーボン、バニラ、酸味
テイストは口当たりよくマイルド、酸味
フィニッシュは、エクストラビターチョコ

個人的な好みは
1 イチローズモルト 秩父モルトドリームカスク
DANDYLION BAR限定
2 イチローズモルト 秩父ザ・ファーストテン
2 マルスモルト ル・パピヨン
3 駒ヶ岳2014 6y

イチローズモルト 秩父モルトドリームカスク
DANDYLION BAR限定
飲みごたえありの厚みのあるボディ
自然とグラスに手が伸びる

イチローズモルト 秩父ザ・ファーストテン
マルスモルト ル・パピヨン
この2つのモルトは性格が全然違うので
サラっと口にしたい時には秩父ザ・ファーストテン
何杯かモルトを口にする合間に変化したい時には
マルスモルト ル・パピヨン

駒ヶ岳2014 6y
あまりにも軽快すぎて印象が薄く
個人的には最後となりました

こんな感想です



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