bar andrews

~カウンター越しより~

オーヘントッシャン 12y

2012年02月01日 18時53分26秒 | Scotch Malt Whisky



ローランド
アイルランドからの移民が創建したといわれる
設立は1823年
ローランド伝統の3回蒸留を行うため
最終的に採取されるアルコールは81%
現在の所有者は、サントリー


ここ最近 アイラモルトの人気が落ち着いてきて
どちらかというと
やわらかいモルトを求めるお客さまが目立ってきました
アイラやヘビーピートに疲れたご様子
なんとなく わからないでもないです
私もどちらかというとやわらかいモルトを好みます
バランスの取れたものであれば、美味いと表現するですがね


このオーヘントッシャン
銘柄をお客さんに ご確認しないで
「なんか飲みやすいモルトを」
と言われた時にお出しすると
「ウン これ美味しいね」
と言われます


香りは 穏やかで、香草・・・乾いた草、麦芽を感じ
味は 糖、かすかにビター 軽快
余韻は 甘さスッキリという印象でした


オフィシャル物も飲み直していかないといけません
というのも いつも同じラベルのオフィシャル
しかし ボトリングする時の樽は前回とは異なるワケですから







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