スーパーニッカ

懐かしい・・・

板前時代の頃、当時の先輩が

仕事帰りにスナックに連れられて

よくこのスーパーニッカの水割りを口にしていました




雑誌 ウイスキーワールドで

ジャパニーズ ブレンデッド ウイスキーの記事があったので

懐かしく思い入れてみました




ゆっくりとストレートで味わうのは初めてです



香りはエステリー、乾燥したワラ

暖かい 柔らかさも印象的です




ツンとしているけど、笑った時の顔が優しい表情・・・




味は黒糖のような甘さ、マイルド・・・

余韻はドライ、スパイシー、長く



こんな表情のウイスキーを知らずに

ただ水割りにしていたあの頃

確か・・・

１０代だったような・・・

今 口にすると、もちろんストレートでいけますが

ソーダ割りかロックがオススメです