旬の筍
今年も旬のたけのこを食べましたよ
ところで筍って栄養があるの？
たけのこは食物繊維が豊富なヘルシーな食材なのです
たけのこの栄養素は食材１００g当たり
食物繊維が２.８g
ビタミンＢ２が０.１１g
ビタミンＥが０.７ｍg
カリウムが５２０ｍg
上から
食物繊維はご存じの通り便秘の症状を改善したり血糖値の上昇を防ぎ、コレステロールの排出を促す働きがあります。
糖尿病、高血圧や動脈硬化を予防する効果もあるよですよ。
そして、その食物繊維は胃や腸の中で水分を吸収して膨らみ、満腹感を与える作用から過食を防ぎ、ダイエット効果的があるようです。
食物繊維以外にもカリウムを多く含んでいることから体の水分バランスを整え、ナトリウム（塩分）の排出を促し、
むくみの解消、高血圧の予防にも効果があるようです。
ダイエット中や便秘の方におすすめですね。
また、お肌が荒れがちな方にビタミンB1、B2、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類に 富み、
肌に良いと言われる食物繊維も含んでいるので、美肌効果 がありますよ。
断面
綺麗ぃ～～～～
焼き竹の子
香ばしくて、コリコリして美味しいよぅ
このようにして食べると美味しいコーナー
コメントを元掲載しにリンクさせていただいております
焼き竹の子にふき味噌を付けて食べると美味しいようですよ。姫子さんより
天麩羅も美味しいようですよ。JAMさんより
ワカメと炊いた若竹煮美味しいようですよ。 まるちゃんより
竹の子御飯
お待たせしましたぁ～ オカマぁ～で～す 炊けましたょ～
鳥肉・油揚げ などが入っている炊き込みが好き
う～～ん 早く食べたいょ～～
たけのこご飯 おかわり～ ＯＫ
筍の
旬の
味がたまらないみそ汁
チンジャオロース風
豚肉・ピーマン・竹の子、また椎茸は相性が合うのか、
コリコリシャキシャキう～まぁ～い～～～。
たけのこの煮しめ たけのこのお吸い物 鯛入り
牛肉とピーマン、たけのこの炒め物
自家製唐辛子をかけて 美味しぃ～～～汗が
たけのこ食べましたかぁ～～
色んな調理方法がありますので新しい調理がありましたら
教えて下さいね。
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私も竹の子食べました。頂き物ですが。。。
竹の子の味噌汁とおかかとコンソメで炒めて
食べましたよ。
これから 地元の物も採れるとまた、頂けると思うので
試して見てくださいねぇ～
ご無沙汰ですね
この連休はどうお過ごしですか
こちらは、掃除をしていて3日間が
過ぎてしまいました
初日の渋滞情報を早朝に見て
出かけるのを止めました
カレンダー通りの休み 次の休みは
出かけようと思います
筍 今年は出来が良くないようですが
3本食べましたよ
焼き竹の子にふき味噌ね
確かに美味しそうですね
今年 食べましたよ
一番季節を感じる食べ物ですね
あまり 栄養ってないのかしら
と 思っていましたが
意外と いろいろ躰に良いんですね
好きなので また 美味しくいただこうと思います
masarinコックさんの タケノコ御飯
食べたいな～
炊き込みごはんの炊く前から炊き上がりには
思わず「わぁ～お！」と言ってしまいました。
どれもこれも美味しそう！
我が家では、天ぷらもやりますよ
こんばんは
今年いただきましたか
今年は小さかったので買うのはちょっと待て
でした
たけのこの栄養素って余り自分でも
分からなくて取り敢えず確認だけしました
筍ご飯はやはり 鶏&油揚げ
これが好きです
norinorimiffyさん
また訪問させていただきますね
いかがお過ごしですかぁ～
美味しいもの食べてますか
芝桜も
場所が違うか
いつお帰りですか
楽しんでね
たけのこご飯が待ち遠しくて
出来る前に思わず確認しちゃいました
ああぁ～
天麩羅がありましたね
リンクしますね
たけのこご飯美味しいですね
天ぷらも・・
もうすぐ たけのこ掘りに出かける人が居るので楽しみで～～す