ガハハハ 楽しみぃ~ スイカだよ 6日のバーベキューの時に食べますぅ
スイカ採りましたよ
今年は野菜が高い
夏の野菜 夏野菜 野菜の中で夏期に収穫されるものです。
ゴーヤ、キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、
カボチャ、ズッキーニ等々
カロチン、ビタミンC、ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏バテ効果が高いのです。
どれも一年中スーパーで購入出来ますが、旬の野菜があるのです。
旬のものと季節外れのものでは味も栄養価も違うようです。
見た目は変わらなくても、旬のもののほうがビタミン・ミネラルを多く含み、味がしっかりしていますよ。
そこで、家庭菜園でそろそろ収穫できそうな野菜と栄養価を掲載してみました。
ナス
栄養価は低いが油がなじみやすく、スタミナ料理には
もってこい!長なす・丸なす・米なす・水なすなどの種類があります。
写真クリック キュウリ
カリウムが多く含まれ、二日酔い・夏バテ予防効果があります。
低カロリーです。
写真をクリックピーマン
ビタミンA・C・Eが含まれ、ガン・高血圧予防効果があります。
赤・黄は緑に比べて甘く、ビタミンも豊富です。
写真クリック トマト トマトのサラダ
ビタミンA・C・E・リコピン・カリウム等が含まれ、
香りが成分が肉などの臭みを消し、脂っこさも消す効果があります。
完熟するほどリコピンが豊富!
写真クリック緑のカーテンゴーヤ
沖縄県代表の野菜で苦味が特徴。
ビタミンCやミネラルが豊富で夏バテ予防にバッチリです!
かぼちゃ
カロチン・ビタミンB1・B2・C・E・食物繊維が豊富で
とても栄養価が高いのが特徴です。
枝豆
カルシウム・ビタミンB1・B2・Cが豊富で、大豆に比べ
青いうちに刈るので栄養価は途中段階だが、大豆にないビタミンCが含まれている。
写真をクリックオクラ
ネバネバが特徴で、血糖値の上昇を抑え便秘改善効果があります。
オクラのネバネバの正体は、ペクチンという食物繊維と多糖類のひとつであるムチン。
ペクチンはレステロールや血圧の低下にはたらき、動脈硬化、高血圧、
糖尿病の予防に効果がありますよ。
便秘や下痢などの整腸作用も持っていて胃の粘膜を保護して潰瘍を防ぎ
肝機能や腎機能を強める作用、老化も予防します。
ムチンは便秘にも効果がありますよぅ~~~
写真をクリック とうもろこし
ビタミンB1・B2・カルシウム・食物繊維が豊富で、
コレステロールを下げ、動脈硬化の予防効果がありますよ。
モロヘイヤ
ホウレンソウを上回る栄養価
モロヘイヤには、カラダの抵抗力を高めるβ-カロテンやビタミンC、
そして疲労回復を促すビタミンB1やB2、ビタミンEなどのが多く含まれています。
それだけではなくカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれていますよ。
栄養価が高いホウレンソウやコマツナと比べても、多くのβ-カロテンやカルシウムが含まれています。
まくわ瓜
まくわ瓜をポンポンと爪ではじき、高く澄んだ音がしたらまだ未熟で
低く濁った音になると食べごろなのです。
熟していないときは浅漬けにしても美味しいです。
種を取り除きジューサーにかけて、ジュースにしても美味しいようです。
しかし、これだけあると朝晩の水まきが大変
ここもね
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納豆にヨーグルト
ホントに食べた?
おススメですか
では騙されたと思って
今度食べてみますね
久々に暑い日です
BBQの準備はほぼ整いました
そろそろです
イカもあるし牛も
焼きそばも
焼き鳥も作ります
楽しみで~~す
そうそうスイカも採りましたよ
不思議と違和感なく、たべられます☆
こっちは晴れてきましたよ~~
BBQ・・美味しいですか~~
って まだですよね
一杯食べて 飲んで
楽しんでくださいね
ごっちゃんはお仕事なのに・・・
あらら
もう早速
ネバネバ料理を
ヨーグルトをまぜまぜして
さて、お味の方はどうでしょうね
それってウケルかもね
ごっちゃんも
お仕事だと思ってさ
スイカも明日採ります
冷やしてデザートに
良かったら来年の為に
タネちゃん
お送りしましょう
きょうのお昼にたべましょうかね^^
ヨーグルトをまぜまぜして^~^
姫子ちゃんとごっちゃん抜きですか・・・
夏野菜豊富ですね
新鮮野菜でBBQ
美味しいでしょうね
大きなスイカですね
今年は高いですよ
いいな~~~
全部 父が作ってます
私は、食べることと
写真を撮るだけです
!!
モロヘイヤ美味しいですよね
ネバっこいの大好きニンゲン
キッツCatさん
ネバネバ丼作ってね
キッツCatのクッキングコーナーとか
栄養価の高い
夏野菜
野菜の中でも特に夏期に収穫される野菜
keiは栽培はされてないかな
少しだけでもすると楽しいですよ
きっとぉ~
ピーマンの糠漬け
私は大好きです
お試しあれぇあれぇ
How were you considered to be it?
違った
日本語だったね
変換できなくなっちゃったとか
暑くてパソコン狂っちゃったとか
6日のバーベキュー
あら 話してなかったですか
蜂や毛虫に刺されないように
シユシュって消毒して万全な体制で
行いますぅ~
どうぞいらっしゃって下さいね
私も最近さぼりぐせが
更新は、2週間に3つ程度でしょうかね
norinorimiffyさん
コメント最高
って云うか褒めすぎ
嬉しいです
たまにはお邪魔しますね
masarinさんちってこんなにたくさんの
お野菜を育てていらっしゃるの!!
そういえばモロヘイヤをしばらくたべていません
麺のお薬味からおしたし、天ぷらなどなどのオールマイティーなお野菜ですね
ネバっこいの大好きニンゲンですぞ~★
手に入るし季節感もないです
最近 確かに野菜高いですよね
ピーマンの糠漬け
初めて聞いた
why?
sorry....
『6日のバーベキュー』私もごっちゃんも 聞いていませんぜ
ごっちゃ~~ん masarinったら 私たち抜きで
バーベキュー遣るんだってよ~
また 蜂や毛虫に刺されるぞ~~
最近 更新も訪問も
滞りがちな norinorimiffyです
暑さも加わって 最近どんどんさぼりぐせが・・・
夏野菜の紹介 ありがとうごさいます
毎日の献立 野菜は少ないし高いし
頭を悩ませます
夏野菜を上手に使いたいものです
ピアニストmasarinさんのピアノもお聴きして
冬ソナのドラマを思い出していました
美しい雪景色の場面も思い出し
涼しさをいただきました