ゴーヤの料理 ゴーヤの調理 ニガウリと ゴーヤの料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトル　ゴーヤとmasarinの指　




　ゴーヤの料理として一般的なのは、「ゴーヤチャンプル」ですが、
今回は、ゴーヤ好きの方にはたまらない料理方法をご紹介したいと思います。



　　　まだこんな大きさだけど梅雨入りしたのでこれら
　　　すくすくと育っていきま～～～す。

　　


　　　ゴーヤの苦みをそのまま食べられる、「鰹の叩きじゃなくて」
　　　「ゴーヤの叩き」いかがでしょうか。

　　　まず、網きで弱火にして10分程度焦げ目をつけて
　　　フニャ～～～となるまで焼きます。

　　　

　　　2㎜～5㎜にお好みの大きさで切りま～～す。

　　

　　　鰹節をかけて醤油で・・これが　　旨い～～～「ヒヒ～～ン」

　　

　　　そして、最後はご飯に・・お茶漬けもいいかもね。

　　


　　　次は、すっごく簡単「ゴーヤのサラダ」、軽く塩でもんで
　　　玉ねぎの薄切りとミックス　

　　　これが食べられればツウ～～～・・
　　　ポン酢などでさっぱりと召し上がりくださ～～い。

　　　

　　　いかかでしょうか。
　　　食べているうちに好きになると思いますよ。
　　　　栄養満点のゴーヤの料理を・・・是非　
　　　天ぷらも美味しいですよ。

　　　皆さんの調理はどうなのかな？


これ　→　ゴーヤの塩焼きそばお勧めですよ。




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