代用から揚げ

「から揚げセット」なる半調理品が世の中にはあります。
生の鶏肉をから揚げのたれに漬け込んで冷蔵したもの。
そのまま揚げればから揚げができますよ、というもの。

…というものが、ひょんなことから手に入りました。

手に入ったはいいんだけど、揚げ物する準備ないしなぁ…。
しかし放置しておくわけにもいかないし、どうしようか。

→炒めてみました。

中まで火が通るように、中火で、じっくり、じゅーじゅーと。
この辺の火加減は実にいい加減だったわけですが。
(だってから揚げセットに「炒め方」なんて書いてないし)

食 (もぐ)。

…。

わりと、から揚げ、っぽい、味。

実際に揚げたものではないので少し味は違うのですが、
それなりに衣がついて、それなりの味がして、
十分ごはんのおかずとして成り立つものができました。
そんなに面倒でもなかったし、まぁよかった。

しかしこの手の「途中まで調理してあるもの」、
残りの工程を自分でできるかどうかよく確認しないと…。
今日はなんとかなったけど、気をつけよう、うん。