納豆とラッキョウで稲荷揚げ menu 520

しっかりした稲荷（あぶらげ）を半分に切り
包めるようにしておいて
具を作ります。

市販の極細納豆（たれ、からしも）、ラッキョウのざく切り、小ネギを和えます。



稲荷の中に入れていきます。（納豆一箱で4個できます。）



小麦粉を溶いて、封をして
低温で揚げます。



外は　しゃりしゃりで　美味しいです。

納豆と長芋、梅干し・ふわトロ焼き menu 519

納豆に長芋・・おお、われらが　ねばねば族。
健康に良いのだから、美味しいのだから、
食べネバー。



市販の極細納豆（からしは使う・たれは不使用）、長芋、細ネギ、梅干し、硬いチーズで
混ぜて生地を作る。



フライパンにオリーブオイルをたらして、中火で焼く。
途中良いころ合いで返す



ふんわりして火が通ったら、レタスを皿に敷いて
盛り付ける。
醤油がおすすめ。

納豆チーズのラビオリ風 menu 518

納豆は発酵食品。近年、腸内環境を整え免疫を高めることが認められ、
高齢者に特に効果があることがわかっています。
大豆が発行してできるのがビタミンKで、
骨粗鬆症の予防や動脈の石灰化を抑制する働きがある。

今回はそれを、ラビオリ風につまみにした。
材料は、市販の極細納豆、ブロッコリー、クリームチーズ



納豆、クリームチーズ、ブロッコリー　からし（納豆付属の・たれも）　で和える



餃子の皮の周囲に小麦粉を溶いたもの（糊にする）を塗る。
小さいスプーンで具をのせる。



包んで



やや弱めの温度で揚げる。



盛り付け
たれが混じっているのでそのままで・・カボスとか絞っても美味しい。



ほくほくで健康にもいいですね。