朝から 捏ねないパン 変化球

香り工房"結"のKatoです

捏ねないパンpart16になりました
昨夜も仕込んで就寝

さてどうなってるかな～～と見たら

んが！！
前回に次ぐ、爆発寸前まで発酵
パニクったので、写真なしです

それでもやりたいな、と思っていたオリーブオイルをひいたスキレットで揚げ焼きにする！！

やりました
生地が腰が強くてもっと平らにしたかったのだけど～～
オマケにどんどん膨らんで～～

お、こんな感じ
ちょっとカットして食べてみた！！



幸せ～～

ということで残りはランチに

残りは通常の焼きで
今日は上に上新粉を振りました

あまりにパニクり、レーズンを入れるのを忘れたし、揚げ焼きもフォカッチャ風にして、ローズマリーをtopping予定がなしに



香り工房"結"は朝から、オリーブオイルの香ばしい香り、焼きたてパンの香ばしい香りに包まれたのでした