久しぶりにパウンドケーキ焼いてみました 香りと光ある暮らし

2024.03.07

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

今日も寒さ残っていました

ふと、パウンドケーキ焼こうかな、

とcottaさんのレシピをみていたら

良さげなものがありました

中に胡桃を加えました

レシピでは焼き上がったらシロップを塗る

でしたが、アプリコットジャムを少し

希釈して塗りました

一晩寝かせます、とあったので

端をカットして試食

バター100%ではなく

バター20%、オリーブオイル80%で

作りました

卵は約2個なので、かなり生地が黄色^_^

とても美味しくなりました

はちみつが、固まってチューブから

出てこなかったので今回は入っていません

ゆっくりと味わいます

最後まで読んで頂き

ありがとうございました