香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

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加藤サキ子

秋の味覚とは  香りと光のある暮らし

2023-10-22 21:05:00 | グルメ
2023.10.22

アロマセラピストの加藤です
お立ち寄りいただき
ありがとうございます

土曜は予想に反して暑かったです


そして、秋の味覚は?
と、魚屋さんを覗き、鮮魚コーナーで。。。
目が合いました
「はたはた」

初めてなので、どの調理がおすすめですか
と聞くと、
焼き、煮物、なんでも美味しいですよ

ということで、ベーシックの食べ方
焼き魚
お腹がぷっくり
もしや(^^)




ぱんぱんのたまご入りでした
インターネットで検索したところ
カワハギ同様、
肝が美味しいということでした

ところが卵が大量で、肝どこ?
数の子より粒が大きく、プリっプリっ!
身は淡白です(^^)
魚好きなので、堪能しました

冷凍にしたものもあるので
次回は煮物に挑戦します

今日は20℃ちょっとの予報ですが
快晴なので予報より暖かい実感です



新たに可愛いスピーカー購入
複数集めたいです




微笑む瞬間に出会える日々となりますように
最後まで読んで頂き
ありがとうございました