キスの甘酢あんかけ

先日
友人とランチしたお店で出て来た１品

こんな味だったかな？と再現してみました

深層塩と胡椒で下味をつけたキス
小麦粉と片栗粉を半々に混ぜた粉をつけてカラリと揚げる

スライスした玉葱・ピーマン、パプリカを素揚げして油を切る

檳榔糖　　　　大さじ２
酢　　　　　　大さじ３
酒　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　大さじ２
ケチャップ　　大さじ２
水　　　　　　大さじ２
片栗粉　　　　小さじ２
↑
これを合わせて小鍋にいれ火にかけてタレを作る

キスと野菜をお皿に盛って
タレをかけたら出来上がり

似ていて比成る感じでしたが
ツレは
「うんまい！」と感激して完食！

パプリカを完食するツレを見たのは始めてかも～