白菜のシャキシャキサラダ

久々に生野菜が食べたくなり
あさイチで紹介していたこれ♪

生姜を大さじ１の分量、すりおろす
深層塩　小さじ半分
砂糖　小さじ半分
酢　大さじ１を混ぜる

サラダオイル　大さじ２を温め
実山椒　小さじ１をいれて香りを出す
山椒の実を取り出す

生姜などを混ぜたタレに
熱々のサラダオイルをかける

みかんの搾り汁　大さじ２と
みかんの皮　大さじ２をせん切りしたものを混ぜて

白菜の葉をちぎり
出来たドレッシングと和えて出来上がり

今夜のツレは
これで何を飲むかな～