読売に載っていたレシピをアレンジ♪
空豆 ２０粒ほど 茹でて皮をむく
スナックエンドウ １５本ほど 茹でて斜め切り
グリーンアスパラ ３本ほど 茹でて斜め切り
ミニトマト １０粒ほど 半分に切る
明太子 大さじ２
パルメザンチーズ 大さじ２
レモンの摺り下ろし 大さじ 半分
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ２
マスタード 大さじ半分
蜂蜜 小さじ１
ニンニクの摺り下ろし 少量
深層塩 少量
パセリのみじん切り 大さじ１
合わせてドレッシングを作る
ミニトマトを除いた具材をドレッシングで和え
ミニトマトも入れてザックリ混ぜて出来上がり
これ、お酒のアテになります
今まで
ツレは
スナックエンドウには手を出さず・・
けれど
これにしたら、完食～
空豆 ２０粒ほど 茹でて皮をむく
スナックエンドウ １５本ほど 茹でて斜め切り
グリーンアスパラ ３本ほど 茹でて斜め切り
ミニトマト １０粒ほど 半分に切る
明太子 大さじ２
パルメザンチーズ 大さじ２
レモンの摺り下ろし 大さじ 半分
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ２
マスタード 大さじ半分
蜂蜜 小さじ１
ニンニクの摺り下ろし 少量
深層塩 少量
パセリのみじん切り 大さじ１
合わせてドレッシングを作る
ミニトマトを除いた具材をドレッシングで和え
ミニトマトも入れてザックリ混ぜて出来上がり
これ、お酒のアテになります
今まで
ツレは
スナックエンドウには手を出さず・・
けれど
これにしたら、完食～
かわったドレッシングどんな味がするのかな、明太子入れるなんての発想天才ですね、私は白い暖かいご飯に明太子乗せて食べる事しか、あっそうだ、セーコマートのおにぎりの中に明太子マヨネーズというのが有り食べてみたら美味しくて癖になりました。友達の家に行く時は、このおにぎりと、鳥のから揚げを買って行きます。
アラカンバアバさんのコメント欄お借りします。
美味しいものに目が無い私ですが、
ご紹介の明太クリームうどん？全くどんな味か想像も付きませんが、相当美味しいんでしょうね。
札幌からは、ちと遠いです。食べたいナー。
お暇な時に私のブログにも是非お遊びにいらして下さい。
mikko-fuuko介護日記です
バアバアさん、お邪魔しました
アンチョビを使ったドレッシングだったのですが
アンチョビが無かったので
他のうま味というので
冷蔵庫にあった明太を思いつきました