牛すじシチュー 2017年10月14日 | 食べること 牛すじは安価で旨味がたっぷり なので急激に寒くなった今夜はこれ 牛すじ３５０ｇを一口大にカットして ５００ｍｌの水と赤ワイン２０ｍｌ ニンニク一かけを入れて 圧力鍋で１５分 大鍋に 人参１本 セロリ２本 玉葱１個 蕪５個をカットして入れて コトコト３０分煮る 孫の離乳食用に少し取り分けてから 減圧した圧力鍋の中身を大鍋に移す 電子レンジ６００Wで１０分チンしたジャガ芋８個の皮をむいて 入れ . . . 本文を読む
