牡蠣とホタテのユズ釜焼き 2012年11月15日 | 食べること 先日の読売新聞 牡蠣とホタテのユズ釜焼きを載せてあったので 美味しそう！と切り抜きました ゆず２個 上部を切って中味をくり抜く 牡蠣２個はさっと湯通し ホタテ５０ｇは両面を焼いて半分に切る ユリ根と書いてあったけれど 近くのお店で手に入らなかったので 里芋１個で代用 里芋の皮をむいて ８個にきる 電子レンジで火を通す シメジ２０ｇはさっと茹でる 材料を半分に分けて くり抜いたユズの中にい . . . 本文を読む
