コールラビのキンピラ 2012年11月08日 | 食べること コールラビ 緑色の蕪？？と思うけど、キャベツなのだとか 実から直接茎が生えていて葉を落としてあるのを見ると 宇宙ぽいなぁ～と 怪しい感じがします 農家さんに 「キンピラにすると美味しいよ」と 勧められたので 千切りにして オリーブオイルで炒め 味醂と醤油で味付けして出来上がり 小鉢に盛ったら 七味を散らして出来上がり 生でかじっても甘みがあって シャキシャキした食感があるので お砂糖は . . . 本文を読む
