（11月15日）本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。


鳥胸肉とナスのトマト煮
卵焼き（ニラ入り）
鮭の照り焼き（彩りに枝豆）
サラダ（カニカマ乗せ）


家庭菜園のナスを昨日遂に撤去しました。
今年も沢山収穫出来て美味しく頂きました☆
撤去する時についていたナスはもう皮も堅かったので
皮を剥いて鶏肉と一緒にホールトマトと↓の記事でも紹介した
ジョニーズガーリックシーズニングでコトコト煮込みました。

お弁当としては夫にとってはあまり好みのおかずじゃないと思うので
鮭の照り焼きを入れました…おかずが全体に赤いですね…（笑）


我が家の畑は現在は白菜、春菊、大根、ネギ、かき菜がすくすく育っています。
大根は初なのでどうなるか不安ですが…美味しく育ってほしいものです。

（11月14日）本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。


ハンバーグ（デミソース）
さつまいも甘煮
卵焼き（ニラ入り）
ピーマンとチクワの和炒め
大根とコンニャクのピリ辛煮
サラダ


卵焼き以外は前日の夜に調理☆ハンバーグは自家製冷食です。

大根とコンニャクのピリ辛煮は小さくダイス状に切ったものを
和風の味付けで一味も多めに入れてじっくり煮込みました。
しっかり味が絡まってお弁当のおかず…というよりは
お酒のつまみにピッタリでした（笑）

（11月13日）本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

玉ネギたっぷり豚の生姜焼き
卵焼き（ネギ入り）
シーフードミックスのハーブソルト炒め
サラダ（ブロッコリーとカニカマのマヨサラダ）

手抜き感満載だなぁ。。。
作っている時はそういうつもりはないんだけど（笑）

シーフードミックスの味付けはコストコで購入した

ジョニーズガーリックシーズニングのみです。
ネットでお勧めしている人が多かったので購入しましたが
まだあんまり使ってないんですよね。パスタの味付けに使う位。

そろそろパッケージにもあるようにパンに使って
ガーリックトーストにしてみようかなと思っています☆

（11月12日）本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

サバの塩焼き
鶏の照り焼き
卵焼き（ニラ入り）
ウィンナー
サラダ（スパゲッティサラダ）


ご近所さんから畑から収穫したての大根を頂きました☆
葉っぱもとっても美味しそうだったので漬物にしました。
葉を一日外に吊るしてしんなりしたものをみじん切りにし
塩と昆布茶の粉末をまぜて一日置いて完成☆

ご飯と一緒に食べると最高です～♪

柿のジャム

最近ご近所さんから柿を頂くことが多いのですが
なかなか消費出来ずにいたのでジャムを作ることにしました☆

1cm角に切った柿をある程度煮詰めてから半量はハンドミキサーでペースト状にして
食感を楽しめるようにしてみました。

パンに塗ったりヨーグルトに入れたりしています。

柿をくれたご近所さんにもお礼をかねてお裾分けしに行ったら
「お礼にこれどうぞ」とまた柿を…（笑）

当分柿から逃れられないようです（爆）

トンネルを抜けると…

夜明け前に家を出て日光までドライブに行きました。

予感はしてたけど紅葉はほぼ終わっていて
日光の先の金精峠付近の山は雪化粧…。

これは…これは…とドキドキしながら走っていると
路面にもうっすら雪…そして空から雪も舞ってくるではありませんか！

金精トンネルを抜けるとそこは紛れもない冬でした。


寒い中のドライブだったのに下界に戻ると日差しが暑い。。。
同じ群馬県だと言うのにこうも違うものかと驚きのドライブでした。

（11月9日）本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。


白身魚フライ
卵焼き（ニラ入り）
ウィンナー
カニ焼売
レンジで適当に大学芋（笑）
煮物（大根・人参・鶏肉・ちくわ）
サラダ


今日は金曜日！1週間お疲れ様の気持ちを込めて
夫の好きな白身魚フライのお弁当にしました☆

（11月8日）本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

ハンバーグ
卵焼き（ニラ入り）
ウィンナー
きのことベーコンのソテー
ジャーマンポテト
コールスローサラダ（カレー風味）


数日前、やっとリビングの扇風機を片付けました。
遅っ！！と言われそうですが
お風呂上りとかまだまだ結構暑くて扇風機のお世話になっていたんですよね。

次は加湿器を出さなければー。

と二階のクローゼットを見ると色んな空のダンボールが…。
扇風機やその他家電の空箱、結構場所とるんですよね。

購入時に捨てちゃおうかなと思ったりするのですが
「もしかしたら…」とついついクローゼットにしまってそのままに…。

皆さんはすぐに処分する派ですか？

（11月7日）本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

鶏の照り焼き（下にはキャベツの千切り）
卵焼き（カニカマ巻き）
大根の皮きんぴら
ちくわとニラと人参のナムル
コールスローサラダ（カレー風味）


今日は立冬ですね。
冬のはじまりだと言うのに外はぽかぽか☆

朝晩は寒いのでお布団の誘惑が凄いったらないです。

鍋も美味しい季節ですよねぇ。
皆さんは何鍋が好きですか？？
オール電化住宅に住んでいるのにIH非対応の土鍋しかない我が家は
家を購入してから鍋の登場が減ってしまいました。
そろそろIH対応の土鍋欲しいなぁ。。。

（11月6日）本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

ササミカツ（下にはキャベツの千切り）
卵焼き（ニラ入り）
ウィンナー
鶏団子と大根のピリ辛味噌煮
柿
ご飯には鮭フレークと大根の葉炒め


前日に鶏胸肉で作った肉団子と大根を味噌や豆板醤で煮込んで
大根味しみしみ～にしておきました。
沢山作って柿のお礼にお隣さんにもおすそ分けしました☆