350杯目 出遅れましたが 中華そば響＠野々市 まぜそば 9月23日

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今日は登から、のぼる（笑）
最初の登さんで まぜそば。


安い、早い、美味い、が飲食店の三要素。
私どもの会社では早さも品質の内、と言う言葉がある。

響のませそばは早くて、美味しい。もっちりしたうどんのような麺がタレを絡めて、温玉でぬめっとして唇を通り過ぎて行く感じかいい。


シルバーウイークも関係なく働くシルバーの
身に染み入る一杯でした。