次男が帰って来て早速頼んだ事が有ります。
包丁の研ぎです。
私は大の苦手ですが次男は得意としております。
自分の包丁は拘り注文で作って頂いたようです。
先ずは汚れを落とす事からペーパーを使い其れは其れは丁寧に磨いてくれました。
研ぐ前に新品の様になりました。
ペーパーで磨く前です。
に耐えられない位です。
これで切れるのかと思われる位です。
お恥ずかしい限りですが何とか切れておりました。
しかし仕上げて貰った包丁でトマトを切った所まさにビホーアフターでした。
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