いちじくジャム作りました。

いちじくは今が盛りあちこちで見かけます。



美味しそう！



その様に思っていましたら、先日知り合いよりいちじくを頂きました。

嬉しい！（*＾-＾*） ニッコリ☆

早速皮をむいてジャム作りに取り掛かりました。



皮をむいて量りますと３kgありました。

レシピ

いちじく・・・３kg

グラニュウ糖・・・１kg（甘さ控えめ）

レモン・・・３個

以上です。

作り方
　　　
1　.イチジクは軽く洗い皮をむく。

2.　ほうろう鍋にイチジク・さとう・を入れ火にかます。。

3.　温まってきてから中火で約１５分間、あくをとりながら かき混ぜ煮ます。。

4. 仕上げにレモンを入れます。。

5.　熱いうちに煮沸消毒したびんに詰め、冷めてから冷蔵庫に 保管します。。

　　(１年ぐらいは大丈夫です)

６．鍋はほうろうでなくても良いですが、出来上がりがきれいです。

まあまあの出来上がりでしたのでヨーグルトにかけて、頂きました。

自画自賛 美味しかった！



もし食べて見たいと思われる勇気のある方は、当方まで連絡を！

先着5名様まで受け付けます。

首をながーくして待っています。

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にがうりジヤムはマンゴーの味？

先日テレビの番組で沖縄の中継をしていました。

沖縄と言えばニガウリですが最近は我家の近くでも良く作ってあります。



にがうりで作ったジヤムを有名タレントさんが試食していました。

彼曰く、以外所か、マンゴーですか？

などと言っていました。

「うそー」と思いました。

所が黄色に熟れた、にがうりで作ったジヤムはマンゴーの味に

成るんだそうです。



嘘か誠か勇気のある方は、挑戦してはいかが！

挑戦された方が有りましたら、感想を是非お聞かせ下さい。

お待ち致しておりまーす。今日も応援クリックよろしくお願いします！
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いまどきワラビ？

ワラビと言えば4月～5月と思っていましたが、何と,いまどきワラビが！(　゜д゜　)ビックリ




それも直ぐ近くに、私のウォーキングコースに有りました。

大きなシダだなーと、思って何時も見ていました。

所がワラビだったんです。





今年5月何時もの年よりワラビ狩りが遅くなったと言って、大騒ぎをし

母を連れて出かけましたが、いつもの年より収穫が少なく、ガッカリ

しました。

その事を思い出しビックリ！やら嬉しいやら！



3日分です。結構な量でしょう？卵とじにして頂きました。

季節外れが又新鮮で、大変美味しかったです。

ウォーキングをして、ワラビに当たってしまいました。

しあわせ！


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カボチャかな？冬瓜かな？

冬瓜の苗と聞いて頂いて植えたそうです。



この様な冬瓜が出来る予定でした。

所が花が咲き実が出来ると、何か違う様です。



収穫するとなんと、どの様に見てもカボチャだったそうです。



冬瓜と思って植えたので、カボチャだったら要らないと言って、頂きました。

ウォーキング途中に変わったカボチャが生ってるなーと思って写真を撮らせて

頂いていましたので。

今回は！でした。（*＾-＾*） ニッコリ☆


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カボチャかな？はたまたウリかな？

カボチャの花が咲いています。



植えてあるのでは無く、ろてんばえのようです。



実を見る限りウリの様ですが

半月くらいしてウォーキングの途中、気になるのでよって見ますと

何方かが収穫していました。

人通りのある所なので先を越されてしまいました。

ざんねん　


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芦屋の海辺にて

風の強い日に芦屋の海岸へ行って見ました。

海は大荒れ！




でも海辺では、何事も無い様に花が咲いています。　　

浜ゴウでしょうか？　



紫の可憐な花です。

すぐ横では、名前も知らない花がひっそりと、咲いています。





余りにも風が強かったので、写真だけ撮って帰りましたが、海辺の植物は

大地にしっかりと根を張って強い物だなーと、つくづく思いました。

ガンバレ！　


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★ ブラックベリー ★

ブラックベリーは、アメリカで栽培された品種できいちごの仲間だそうです。

立ち性のものは、庭木としても楽しめますし、這い性のものは、

垣根仕立てにすることもできます。

車庫のフェンスに植えてある家があります。(。＾ｍ＾。)にっこり




何か赤黒い物がと、近づいて見ますと、なんとブラックベリーでした。





門扉の無い家の車庫でしたので、早朝のためピンポンは鳴らさないで

静かにカシャッと、２枚撮らせて頂きました。


ジャムにしたり、パイにするといいそうですが、量が沢山いりますし

よそ様のブラックベリーですので、ショートケーキに乗ったブラックベリーで

我慢する事にしまーす。


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