知人が訪ねてくれ 現地香辛料を持参し
”インド料理” を作ってくれた。
小指を除く指を使い 素手で食してみた。
インド現地人のように
右手の 親・人差し指・中指・薬指の 4本で食材を掴み
口元で 親指を使い押し込むようにして食べるのだが
初めてのことではあったが なんとか完食する。
知人は 先ほどインド単独旅行を終えているので
現代のインドの様子も教えてくれた。
特に食事は スプーン フォーク ナイフなどは使わず
「浄」である右手のみで食べる。
左手はトイレで用を足し処理するためにも
使われるため「不浄」のものとされている。
また「浄」と「不浄」の概念は
カースト制度とも結びついており
下位カーストに属する人が触れた
水や水分の多い食物は穢れると
考えられているそうだ 等・・・