胎内市 乙まんじゅう「揚げ」

　

胎内市乙（きのと）にあるお店。乙宝寺の門前すぐにあります。2月１日、乙宝寺の脇にある八所神社参拝の帰りに寄りました。

店内に入ると1枚目の写真のような揚げまんじゅうが目に入り、注文しました。

　

210年前から変わらない製法で作り続けている乙まんじゅうの周りに米粉で作ったパン粉をまぶし、油で揚げたものです。卵は使用していないそうです。

店内の椅子に座って食べました。暖かく、おいしく食べました。若旦那と少しお話をしました。

　　　　　翌2月2日、新潟日報の朝刊を見てびっくり。乙まんじゅう店の若旦那が紹介されていました（拍手）。とても感じの良い男性でした。次回も買いに伺います。　管理人

 

ごずっちょ写真館65 雪 ３

阿賀野市笹神地区で、1月19日撮影。　　　管理人