越後の里、嘉山亭 ＤＨＣ酒造

2020年7月4日、新潟市北区嘉山１－６－１　（株）ＤＨＣ酒造が併設経営する「嘉山亭　かやまてい」へ。

　

ＤＨＣ酒造は、1908年に小黒酒造として創業。2016年に社名変更。2020年1月18日に蔵の母屋を一部改装し、販売所「越後の里　嘉山亭」を開店。

店内には多くの種類の日本酒が販売されています。店内は写真撮影・ＳＮＳ拡散ＯＫというので、撮影させていただき投稿します。

私の好きな日本酒・嘉山（青い瓶、無濾過生原酒・純米吟醸1523円税込。アルコール17度）。亀口直採りの嘉山もあります。

  「越後純米原酒」と「越後吟醸原酒」もあります。

     

「アマビエ」の絵札が付いた日本酒もあります。グループ会社のビール（税込316円）も販売していました。

ＢＥＬＧＩＡＮ　ＷＨＩＴＥ（ベルジャン　ホワイト）5％　無濾過　富士山の伏流水を100％使用　オレンジピールとコリアンダーによるフルーティで爽快な香りの白ビール「静岡県御殿場市　DHCビール」

2021年2月21日　新潟市北区にあるウオロクで、紙の絵でなく瓶にアマビエの絵が描かれている「ＤＨＣ酒造のアマビエの酒」が売っていました。これは2021にいがた酒の陣限定ボトル　越乃梅里　純米大吟醸アマビエボトルで、「ゴールド」と「グリーン」の２種類があります。2000円です。

営業時間は10時～16時「2021年3月1日から10時～17時」　駐車場５台。　有料の日本酒試飲・木升やおちょこ販売・新潟のつまみ・和室の休憩室有り「買った酒やビールが飲めます」

       

上の写真、2020年1月13日に新潟駅内にある　ぽんしゅ館で買いました。新潟県内特約店で限定販売の「純米大吟醸　しぼりたて生原酒・越乃梅里」　青い瓶の「嘉山」より高額の分、より美味です。　ほかに「悠天　ゆうてん」という純米吟醸の日本酒もあります。

悠天。新発田市のイオンで買いました。

悠天（ゆうてん）純米吟醸。精米歩合50%。アルコール分15度。瓶詰め1回火入れ。氷温熟成。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞を受賞。

小梅ウイスキー

　正月に親戚から頂いたウイスキー「小梅ウイスキー」

こういう製品があるの、と尋ねたら親戚の人が梅酒とウイスキーをブレンドしたとか。梅の味と匂いがするけれど、ウイスキーで割っているのでスッキリとした口当たりで美味しいです。ブレンド比率が良いんですね。チビチビと夜、飲んでいます。　ところで、この瓶のラベルの絵柄、どこかで見たような・・・？

日本酒 「田友」

　特別純米生原酒　「田友」720ml　税込1650円

小千谷市　高の井酒造（株）　美味でした。新潟駅内のぽんしゅ館で買いました。

越つかの酒造 「代々泉、秋麗、五頭の酔泉」

　「代々泉」ワンカップ　16度  税込220円

　日本酒　「ひやおろし　秋麗・純米酒」

精米歩合65％。アルコール分14度。阿賀野市分田　越つかの酒造（株）　美味でした。

以下は、2018年8月13日に投稿した記事です。

    日本酒「五頭の酔泉　ごづのすいせん」

阿賀野市分田　越つかの酒造。アルコール分15度以上16度未満。精米歩合65%。純米酒。　美味です。

ブランデー樽で貯蔵した日本酒。福顔。

　ブランデーの樽で貯蔵した日本酒

2020年正月、深夜のテレビ番組「川柳居酒屋なつみ」で、フリーアナウウサーの宇賀なつみ・橋本徹・坂上忍の３名が珍しい日本酒を飲みながら話し合う番組で、この酒も紹介されました。製造したのは、新潟県三条市林町　福顔酒造（株）さん。アルコール分19度、300ｍｌで税込み1730円だったと記憶しています。美味でした。最初に飲んだ一口は日本酒でなく〇〇酒？と感じ、あとでブランデーの味わいが出てきました。福顔（ふくがお）酒造と読むようです。ほかに、「ウイスキー樽で貯蔵した日本酒」と「バーボン樽で貯蔵した日本酒」があるようです。

「2023年3月8日追記」

　

「日本酒・福顔　越のまごころ酒　花ひらく」　ワンカップ　273円＋税　アルコール分15度

父の日 2020.6.21

　　父の日に、3年貯蔵の焼酎をもらいました。

キン肉マンの日本酒

　新発田市豊浦地区のセブンイレブンで買いました。

キン肉マン40周年記念の日本酒　「ワンカップ大関」アルコール分15度以上16度未満　美味でした。

猿倉山ビール

　南魚沼市・八海醸造(株)　猿倉山ビール醸造所のビール

左から、ライディーンビールアルト、ヴァイツェン、ピルスナー　各アルコール分５％　330ml　要冷蔵。　美味でした。

酒と本

7月14日、ラズウェル細木さんの「酒と肴の歳時記　　酒のほそ道」を読みながら日本酒をぐいっ！（漫画です）

日本酒 「桟橋神楽」

　

新潟市江南区木津にある大竹商店が、地域町おこし用に独自のラベルを貼って販売されている清酒です。

「越後木津　桟橋神楽　えちごきつ　さんばいしかぐら」。小千谷市にある高の井酒造さんの「特別本醸造」です。

アルコール分　15度。　美味でした。

　　

上は木津加茂神社の桟橋神楽の由来文です。　こういう方法で地域を応援するのは、良い方法だと思います。

日本酒、令和

今日から「令和」。菊正宗の　慶祝「令和」大吟醸を買いました。自宅の神だなに供えて飲みました。美味でした。

　　5月11日追記

自分に 「お年玉」 2019

今年　1月5日に江南区にあるイオン新潟南店へ行きました。酒の売り場で「魔王が入った厳選焼酎12本セット」を注文。

1月26日に入荷し、受け取りに行きました。税込13,824円。「魔王」が入って12本（4合～５合瓶）の合計ですから安いと思います。

自分への「お年玉」として買いました。毎晩、チビチビと飲んでいます。焼酎はストレートで飲んだ方がおいしい・・と思います。

にごり酒 「飛騨のどぶ」

　にごり酒「飛騨のどぶ」　アルコール分17度以上18度未満。

岐阜県飛騨市（有）渡辺酒造店。　美味です、濃い味です。　新潟市秋葉区で買いました。　管理人

日本酒 「こしのつる 生」

　長岡市栃尾　越銘醸株式会社の本醸造「こしのつる　生」

アルコール分15度　精米歩合60%　要冷蔵　　11月に栃尾に行き、買いました。　美味でした。　管理人

厚木市のビール

　頂いたビールです。　神奈川県厚木市　サンクトガーレン（有）製造

「I mperial Chocolate Stout」ビール　アルコール分9.0%　330ｍｌ　　美味です。