生酛にごり酒 by Jozen

せっかく生きているのだから飲まなくっちゃ...というわけで，気を遣って J 子のお口にも合いそうなのをネットで取り寄せた．

醸造元 越後湯沢の酒 白瀧には学生時代のスキーでお馴染み．その白瀧酒造の CM によれば

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甘さを感じるふくよかな旨味と、印象的な酸味が特徴の生酛造りの純米にごり酒。
濃厚な味わいと飲みやすさを兼ね揃えた、日本酒ビギナーの方にもお試しいただきたい一本です。
※ 数量限定
※ 720mlのみボトルと同デザインカートン付

 

by Jozen について
上善如水 (注 : ジョウゼンミズノゴトシ : この酒造のブランド，学生時代にはなかったと思う) から派生した新シリーズ。白瀧酒造が新たに提案する挑戦的な日本酒です。
飲みやすく、低アルコールで甘くジューシーな新感覚の味わいが特徴。

日本酒度　-60 (甘口)  / アルコール分　８ - ９% / 精米歩合　60% (ちなみに ふつう日本酒のアルコール分は 15% 前後) *****

パッケージも可愛くて，女子向き : ひなまつり向き．乳酸飲料みたい．度数が低い．「生酛」感 希薄．「にごり酒」だが「にごり」は沈澱することがない．

ガブガブ飲める酒ではない．ガブガブなら 料理酒のほうが まだしも ... とか言ってけっこう減らしてしまったのでした．

左端に切れているのは，とりあえずの，スナップエンドウと蟹カマの芥子醤油あえ．

16 トンはずっとスナックエンドウと思っていた．でも，昭和の時代にはそういう言い方もあったらしい．