刺身のけん(つま)も卵焼き

今朝の主材料は，昨日の刺身についていた大根だが，ザクザクと包丁を入れたほうが良い．他に，大根の葉っぱ，しめじ，しめじ，トマト，ベーコン．
フライパンで炒める．



卵一個を溶いたところに，上記の炒めたのを混ぜ，両面を焼く．
写真はこの量で２個焼いたうちの１個．けん(つま)だった大根がレース状になった．