ほくほくカボチャパンと冷製スープ♪

かぼちゃがゴロゴロ入ったパン登場～
果肉の柔らかさをそのまま使って、シナモンと合わせてみました
カボチャが重みで底の方へ沈んでしまわないように、大きさはほどほどに

材料
米粉（リ・ファリーヌ）・・・１００グラム
水・・・９０グラム
かぼちゃ・・・５０グラム
てんさい糖・・・大さじ１杯
塩・・・ひとつまみ
シナモンパウダー・・・小さこ１／２杯
ベーキングパウダー・・・小さじ１杯

シナモンシュガー・・・適宜
　グラニュー糖小さじ２杯＋シナモンパウダー小さじ１／３杯



作り方
シナモンシュガーは最後にトースターで焼く時に使うので、別にしてください。
カボチャは皮をむき、適当な大きさにカットしたらレンジで２～３分チンする
その他の材料を全て混ぜ合わせて、最後にチンしたカボチャを加える。



カボチャを適当につぶしながら混ぜあわせ、型に流し込んだら強火でおよそ２０分
火が通ったら、オーブントースターでさらに１０分ほど。



この時、シナモンシュガーを上にふりかけておくと、出来上がりがまた楽しみですよ。
あ、このカップ型はいつもカボチャをわけてくれるお友達にプレゼント

ってことで、坊の今朝の朝ごはんはコチラ



かぼちゃの冷製スープ
器に坊ちゃんかぼちゃ（まくわうり）を使ったので、サイズもぴったり
まずは、カボチャをレンジで３分かけて柔らかくします。
８：２のところでカットして、中をくりぬきます。



これは坊の力でも簡単！
くりぬいたものだけではちょっと足りないので、これと人参・玉ねぎ（各１個）を水２カップほどと煮込みます。
味は塩のみ



柔らかくなったらミキサーにかけて冷まします。
ミキサーがなくても、金ザルなどで濾すだけでもかなり違いますヨ。
冷えた白玉団子とスープを、くりぬいた器に彩りよく盛ったら完成



坊は自分用にシナモンシュガーをかけてました
塩味のスープに甘めのシナモン
え～～～～
って思ったんですが、これが意外と美味しかったです

おまけで、こちらは種を乾燥させたもの。



洗ってレンジに１分かけてはしばらく乾燥させ、また１分かけてはしばらく乾燥させて・・・と繰り返して作りました。
売り物の種はこの白い皮を丁寧に剥がして、中のグリーンの種にされてるんですよね。
どうやってしてるんやろ。
わからんので、我が家はこのまま塩をかけてポリポリ食べました

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