サーターアンダギー・・・風♪

時計のベルがピピピピ・・・ピピピピ・・・アゲモノ・・・・アゲモノ・・・・
って聞こえるときがありません

ムクッと起きたら迷わずサーターアンダギー
けど、マーガリンとかは使いたくないし・・・
と冷蔵庫をガサガサ探したら。
わぉ～びっくり



黒い物体が
けど、皮をむいたら柔らかくていい感じに熟成されてたので（笑）これをマーガリン代わりに使います

材料
ホワイトソルガム粉・・・７０グラム
タピオカ粉・・・６０グラム
てんさい糖・・・４０グラム
熟成バナナ・・・１本
水・・・５０CC
レモン汁・・・小さじ１杯
ベーキングパウダー・・・３グラム

揚げ油・・・適量

作り方
バナナ・水・レモン汁はミキサーにかけます。
バナナが固かったら水で調整してくださいネ。



その他の粉と混ぜ合わせたら、スプーンに適量とって油の中に落としていきます。
とっても焦げやすいので、最初は弱火で、火が通ったら強火にして少し色づける程度にするといいですよ。

う・・・ウルトラマ～ン



一番下に隠してたんだけどな
揚げたてはフワッとしてます。
時間が経つと、ちょっと弾力が出てきますが、バナナのおかげで固くはならないみたいです

さて、ベランダ菜園


左は大きな方のトマトの花。
いま６個の花がついてます。

そして右は坊の持ち帰った花の種。
ひょろ～っとツルが伸びて白い花がついてます。
下のほうに広がる葉は、どうもシロツメクサのような気が

あ、ツルムラサキ

緑

色が濃くなって、ツルがちょろっと
明日あたり、パンに入れてみたいなぁ

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