昨日の夕飯で～す
いつもなら酢醤油につけて、グリルで１５分ほどを焼くんですが、坊から「唐揚げにしてよ
」と面倒な依頼があり
半分をグリル・半分を唐揚げにしてみました
付け合せのサラダですが、これ、給食に出たサラダだそうです
味付けは坊に教わりました。
材料
手羽先・・・１キロ
半分は酢醤油
・米醤油・・・２０CC
・米酢・・・２０CC
半分は唐揚げ
・米醤油・・・２０Cc
・にんにく・・・１個
・タピオカ粉・・・適量
・あげ油・・・適量
サラダ
・きゅうり・・・１本
・みかん・・・２個
・しらす干し・・・大さじ３杯
・米酢・・・大さじ２杯
・甜菜糖・・・大さじ３杯
・出汁・・・２０CC
・塩・・・ひとつまみ作り方
焼く用の手羽先は漬けタレに１０分ほどおいて、グリルで両面こんがり焼きます。
これはホントに簡単だから、大好きな料理
唐揚げ用はにんにくをすりおろして、それと米醤油をあわせてタレにして、少し漬けておきます。
タピオカ粉を軽くふったら油で揚げて出来上がり
あ、油・・・少なすぎかもね
唐揚げって思ってなかったので、在庫がこれで底をついちゃいました
タピオカ粉のシャクシャクっとした揚げ感が美味しかったですヨ
さて、給食のサラダですが。
この組み合わせ、絶対おもいつかない
給食の先生ってチャレンジャーだなぁ。
けど、子供たちの反応って「美味しい」が多かったらしいです。
材料のみかんですが、多分缶詰を使われてるんでしょうが、今回はそのままのみかんを使ってます。
皮をむいて、ちょっと大きいのは小さく裂いて
ここに、きゅうりの輪切り・しらすと調味料を加えたら完成
このしらす干しとみかんを一緒に食べた感じ、なんともいえません
この不思議な感覚がウケルのかなぁ。
手羽先もモリモリ食べて、サラダはお代わり までしてくれて、ほとんどを坊が一人で平らげちゃいました
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あり得ない様で結構合うんですよね
逆上がりですか
うちも、お尻が上げきらなくて
ハンドタオル良いかも、で？どうやって使うんでしょう…？
我が家も次が控えてますから
うちも一緒♪
焼きに揚げにみーちゃん沢山作ったんだね。
フライパンじゃなくてグリルで焼くのね。
余計な油がとれて美味しくなりそうだね
てりてりっとおっいしそう
坊ちゃん、その左手の先に
こんな時間に見るんじゃなかった
よだれが出ちゃう
最近鶏肉解除したので、ちびにも食べさせたいなぁ
まだまだかぶりつく
早くガブッとする姿見たいなぁ
明日は給食が焼きそばなので、作りましたよ
なんちゃってゆで卵と焼きそばの画像明日にでも
送りますネ
ストレッチして寝まぁす
自分は出来ても、教えるのって難しいですネ
タオル、確かお尻の下・・・とか膝のところにかけてブランコみたいにするんですよ。
で、そのタオルを鉄棒と一緒に持ってクルンって回るような・・・。
そんな感じでしたよ
鶏唐ってホンット喜んでくれますネ。
そうなんです
グリルにすると、ツヤも出て身が柔らかくなるんですヨ
それにしてもウチの息子はアメ車です
いっくら食べても太らない
うらやまちい
飲み真似ならうまいですよ～
これ、友達と大勢で集まる時には欠かせない料理なんです
みるみる骨の山ができるんですよ
１５年後にはビール付きかもですネ
鶏肉解除に
それはおめでとうございます
料理の幅がグンと広がりますよね
よかったですね～～～
わ
見たい見たい
画像下さい
きっとねぇ、ハイビスカス☆さんや、とし・はやさんも見たいはず
取り込めたら記事中で紹介してもいいですか
楽しみに待ってます
忙しくなってきて、夕飯を作るのも面倒になってしまっていますが＾＾；みーさんのブログを見ていると、疲れていても「そうだ！みーさんの、アレ作ろう！」って思って、力が湧きます ！！！
ライスパスタミートソースも、ブログ内でチョコッと書いています。チョコチョコ、リンクを貼らせていただいています（無断で、ですね＾＾；）今日も、ささみ肉をタピオカ粉で揚げました！
毎日、見ています♪♪♪
いつも美味しいレシピをありがとうデス～～～～～☆
私もいつもお邪魔しながらコメントが残せないことが多くて
そうそう、忙しさが重なると主婦業ってどれから手を抜いたらわからなくなりますよね（笑）
こんなレシピでお役にたてれば幸いです
タピオカ粉の唐揚げってサクサクしてホント美味しいですネ。
で。
つい食べ過ぎて・・・反省
にょほほ