米粉パン教室・・・♪

また焼きました
今朝のは粉末黒糖を使ってみたんですが、黒糖にすると甘味が勝つので、塩を多めに入れたほうがいいですネ
生地のキメはいい感じなんですが、味がねぇ・・・もうちょいってとこでした



今日は米粉パン教室へ行ってきま～す
福岡アレルギーを考える会って、アレッ子ママ達の会があって、私もそこに在籍してるんですが、今日はその会で米粉パンを紹介することになりました
なので、数日前からドキドキしながら復習を兼ねて食パンを焼いてたんです
で、参考までにこんなパンですよ～って１本焼いていこうと思ってたのが、味がいまいちだなんて・・・笑えない



福祉施設の調理室をお借りして、みんなでワイワイ賑やかに作るんですヨ。
で、調理器具についてお尋ねしたところ、オーブントースターはないけどレンジがありますよ～っては言われたんです。
「レンジ・・・ってパン焼けるんですかね
いや、焼き色つけるだけでいいんですが・・・」
「・・・どうですかねぇ・・・」
だったので、いつもの道具がないと不安で

相棒

結局この２点セットは持ち込むことに（笑）
それから、調理実習の道具はやっぱり乳や小麦の混入があるので、使用はなるだけ控えたいとの事だったので、パン型もいつものやつです
荷物は多いけど、慣れてる道具だからホッとします
よくバンドマンが、一人で舞台に立つと震えるけどギターが一緒だったら平気なんですって言うあの気持ちに似てるかな？

ガンバ

ちなみにメニューは米粉パンのほかに、マカロン・タマゴボーロ・ビシソワーズの予定です。

どうか、美味しく楽しく作れますように
行ってきま～す

レシピブログに参加しています♪応援クリックお願いします！