長崎風景(居酒屋風景)

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野母崎に行ってきました

2012年09月05日 11時15分04秒 | 日記

昨日は朝から大雨でしたが午後から雨も上がり出かけてきました。


場所は野母崎の波止。

結果は午後9時まで粘り、鯛、太刀魚、バリ。


オキアミで太刀魚が釣れたり、

  暗くなってバリが釣れたり、

今まで経験のない反応でビックリです。

鯛と思い抜きあげライトで照らした魚は「バリ」、

危うく痛い目にあうとこでした。




朝からの大雨が午後には上がり涼しかったので行ってまいりました。

いよいよ磯にも行けそう。






40センチと37センチの二枚

天然の鯛と違って尾びれが小さく

生簀の近くを生活圏にしている養殖に近い鯛のようです。




太刀魚

厳つい顔の太刀魚がオキアミに食ってきました。

一般的にはキビナなどの生魚で釣ります。


後はバリと石鯛の子供などで終了でございました。




料理も頑張っています。




ジャーマンポテト

バターに変えオリーブオイルでやりました

こちらの方があっさりしていい




皿うどん

我が家の皿うどんはとにかく野菜が多いんです




きゅうり味噌和え

簡単で美味しいのですが

他にいいソースがあると思っています




豆腐

オリーブオイルベースのソース

これいいですよ!!




豚シャブ

梅肉ソースで

次回はゴマ系かスッパ系で




カレイの煮付け

また、また今一の味

煮つけが美味しくなるレシピ誰か教えてください




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