27-11-26

11月26日 木曜日

今日の長崎は雨

一気に寒くなり凍えております



久し振りに妻を職場に届けいつもの仕入れ街道を走り

魚屋でサバ、クロムツ、石垣鯛

八百屋でトマト、ジャガイモ、里芋、長ネギ、レタス等を仕入れてきました

が

店は超暇でござりまする

寒いので皆家に帰ってしまったようでございます・・・



「島原具雑煮」を作ってとの話があり引き受けたものの

初めてのことで調べると

・餅
・鶏肉
・大根
・人参
・白菜
・里芋
・蓮根
・椎茸
・高野豆腐
・アナゴ
・蒲鉾
・ごぼう
・卵焼

と

具の多さにビックリ

でもよく見ると「アナゴどうしようか?」くらいで

後はいつもの食材

アゴ出汁をとって後は何とかなりそうでございます

鍋も買いました

「すき焼き鍋じゃ！」

と・・・・・・・・・

そう、すき焼き鍋です

これが一番気に入ったのです

後は具材を少し買い足して作るだけです

土曜日に四人分作るので良かったら

試食してください！！！

お代は少し頂きます