大成功！！
志麻さんのレシピからチョイス～～ 美味しかった～～ (*^▽^*)
長女のダンナWくんも週末はウチで食べるから 「 よし！ 」 と頑張った！
肩ロースの塊肉か・・・ 高いしなぁ～ 800ｇか・・・ と思っていたら、ちょうどスーパーで
安売りしていて、ラッキーとばかりに飛びついて・・・
玉ねぎをあめ色にするのが面倒っちゃ面倒だけど、オニオンスープも作りたいし、冷凍保存できるし・・・
と思って 「 初めにレンチンしてしんなりさせる 」 方式にチャレンジしてみた！
ふむふむ・・・早いかも～
同時に塩コショウして焼き付ける
こんなかな～？
煮込む鍋に投入～
ベーコンも入れて～
黒ビール２缶！
ローリエとタイムを入れて２時間煮込む！ スープの煮詰まり方が足りなかったので、+３０分した～
最後にマスタードを大さじ１入れて沸騰させる！
・・・で、出来上がり！！ 角煮より美味しいかも・・・ お肉がホロホロ～～ 柔らかい～～
４～５人分でした～ 大絶賛でしたよ！ ワインに合う合う (*'▽')
副菜は茄子とエリンギの炒めもの～～ を作りました！
もう一丁！ つまみで洋梨にクリームチーズと生ハム！
久々の赤ワインが美味しかった～～
