注目している新しいお店がいくつもあって、隣の西区に狙いを決めて行ってみました～
快晴、とかけてますね・・・ 晴れマークがついてる～
出汁に貝を使っているお店が増えてまして、ここも鶏ガラや豚肉も使っているようですが、シジミやアサリもどっさり
使っているそうです～ 昨年の６月に開店したそうで、話題の人気店です～
美味しかったです！ また行くぞ レベルです！
券売機でした！ おてふきもセルフで、お水はカラのコップを持ってきてくれて、テーブルの上のピッチャーからセルフで・・・
若いお兄さんがふたりで店内を切り盛りしてましたが、バタバタせずに落ち着いていて、かえっていいかも・・・
作る人もベテランふたりで、手際よくちゃっちゃっ！という感じでした～～
ウチの近所のお店からだ・・・
このお店の近くの狙っている新店からでした～
ラーメン屋さん同士の繋がりって広いんだろうなぁ～ とかあれこれ想像してました・・・
