豚の角煮

スーパーで、豚バラの塊り肉がお安くなっていて、ちょこっと見てみたら、脂身と赤身のバランスがバッチリのをみつけ・・・

角煮作ろっかな・・・　と閃きまして、冬の食べ物だけどいっかぁ～～　と頑張ってみました！

 

 

 

　　ちょっと甘みが強かったけど、美味しくできました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵とエノキ　白髪ねぎの中心部分のネギも一緒に煮ました～

 

 

 

　　あとはおつまみ系がアレコレ・・・

 

アボカドをワサビ醤油でいただいて、ワインも飲んじゃったぁ～～　　　美味しかった！